燕麥脆餅怎麼做,燕麥脆餅的做法 香飄網 糕點 7.74K 大中小設置文字大小 食材明細主料燕麥 (100克)低粉 (100克)赤砂糖 (60克)黃油 (90克)泡打粉 (1/2小匙)糖粉 (40克)雞蛋 (1個)甜味 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)燕麥脆餅的做法步驟1、準備好所有材料,粉類材料先稱量過篩2、赤砂糖、黃油混合3、小火加熱至黃油融化即可(邊加熱邊攪拌)4、將燕麥加入到融化的黃油中5、混合均勻放涼6、將雞蛋加入到放涼的燕麥黃油中7、拌勻8、加入泡打粉9、加入糖粉10、加入麪粉11、以不規則方式拌勻12、蓋上保鮮膜入冰箱冷藏30分鐘13、冷藏後的麪糰取15克大小搓圓按扁14、烤箱165度上下火預熱,165度上下火13分鐘,關下火繼續7分鐘,再餘温燜10分鐘,這個要根據自家烤箱進行調整,因為加了赤砂糖,餅色較深烘烤時要加強觀察,避免過度烘烤。15、燕麥的加入讓成品口感富有質感、酥脆,因為用的赤砂糖,口味醇甜的感覺比之白砂糖的成品更有濃郁的風格. TAG標籤:燕麥 燕麥脆餅怎麼做 燕麥脆餅的最正宗做法 燕麥脆餅的做法步驟 燕麥脆餅的做法 脆餅 燕麥脆餅 燕麥脆餅的家常做法 燕麥脆餅怎麼做好吃 #