黑米果仁蛋糕怎麼做,黑米果仁蛋糕的做法 香飄網 烘焙 1.51W 大中小設置文字大小 食材明細主料黑米粉 (90g)雞蛋 (4個)牛奶 (150ml)食用油 (30ml)輔料香蕉 (1個)蔓越莓幹 (適量)葡萄乾 (適量)調料檸檬汁 (適量)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)黑米果仁蛋糕的做法步驟1、食材如圖,蛋白蛋黃分離。2、30ml玉米油里加入150ml。3、攪拌均勻,放一邊先去乳化。4、蛋黃打散後加入乳化好的奶和油,攪勻。5、刷入黑米粉。6、加入果仁和香蕉。7、攪拌均勻。8、蛋白加入檸檬汁,用打蛋器打發。9、如圖濕性發泡(無糖打發)。10、取一半蛋白加入黑米粉裏,翻拌均勻。11、再倒回剩餘的蛋白裏,翻炒均勻。12、倒入蛋糕模具內。13、烤箱下層150度烤40分鐘。14、取出倒扣冷卻。15、切塊,自行裝飾。16、蛋糕雖然沒有加入“白糖”但是果仁和香蕉都是甜的,所以味道正好,冷藏後味道更好。 TAG標籤:黑米果仁蛋糕 黑米果仁蛋糕怎麼做 蛋糕 黑米果仁蛋糕的做法步驟 黑米果仁蛋糕的最正宗做法 果仁 黑米果仁蛋糕的做法 黑米果仁蛋糕怎麼做好吃 黑米果仁蛋糕的家常做法 黑米 #