巧克力煉乳圓餐包怎麼做，巧克力煉乳圓餐包的做法

“利用“巧克力煉乳”製作麪包可以説是一舉兩得，煉乳就是濃縮的牛奶，所以用其製作的麪包奶香味非常濃郁，同時又有了巧克力的色澤和味道。也可以用其它口味的煉乳製作不同口味的麪包。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力煉乳圓餐包的做法步驟

• 1、麪包桶放入純淨水、玉米油、巧克力煉乳。

• 2、然後加入白糖、放入麪粉，最後放入酵母粉。

• 3、啟動和麪程序，和麪30分鐘。

• 4、把麪糰團圓，進行一次發酵。

• 5、發酵至2倍大以上。

• 6、把麪糰取出揉勻排氣，分成均勻的小面劑。

• 7、把面劑團圓，做成圓餐包生坯，覆蓋保鮮膜餳發10分鐘。

• 8、把餳發好的生坯團圓整形，擺入烤盤，覆蓋保鮮膜二次發酵。

• 9、發酵至2倍大左右。

• 10、烤箱180度。放入烤盤，中下層烤制20分鐘即可。

• 11、取出烤盤，晾涼

• 12、裝盤即可食用。

小竅門

1、麪糰有點大，所以烤制的時間稍稍多一點。
2、烤箱的温度和烤制時間僅供參考。