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雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做,雨花石巧克力夾心湯圓的做法

雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做

喜歡漂亮的雨花石。

食材明細

主料
  • 米粉 (230g)
  • 沸水 (170g)
輔料
  • 白糖 (15g)
調料
  • 紅曲粉 (1g)
  • 抹茶粉 (2g)
  • 可可粉 (2g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雨花石巧克力夾心湯圓的做法步驟

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第2張

    1、盆中稱出糯米粉。

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第3張

    2、加入白糖。

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第4張

    3、加入沸水。

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第5張

    4、用筷子攪拌揉成麪糰。

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第6張

    5、把麪糰分成6份。

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第7張

    6、取一份加入紅曲粉揉成麪糰。

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第8張

    7、另外兩份加入抹茶粉和可可粉揉成麪糰。

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第9張

    8、三種顏色各搭配一個白色麪糰。

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第10張

    9、分成擀成差不多大小的片。

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第11張

    10、疊加起來。

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第12張

    11、對半切開再疊加起來,同樣的步驟重複兩次。

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第13張

    12、然後得到如圖面團,切成15克左右的小劑子。

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第14張

    13、壓扁包入巧克力,搓圓就可以了。

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第15張

    14、各種雨花石大賞。

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第16張

    15、鍋內加入清水,水開後加入湯圓。

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第17張

    16、浮起來就可以了。

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第18張

    17、盛出裝入碗內。

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第19張

    18、漂亮的雨花石。

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第20張

    19、來一顆粉色的。

  • 雨花石巧克力夾心湯圓的做法 雨花石巧克力夾心湯圓怎麼做 第21張

    20、巧克力夾心超好吃