“總吃一個形狀的麪包難免審美疲勞了,換個樣子吃着也開心”
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
淡奶玫瑰花面包的做法步驟
1、所有食材混合倒入麪包機
2、揉至能拉到大片不破的薄膜,破洞成圓孔狀且邊緣平滑,發酵至兩倍大
3、發酵好的麪糰拿出來排氣
4、分割成15克左右的小劑子
5、團圓,蓋上保鮮膜鬆馳10分鐘
6、把鬆馳好的小劑子排成餃子皮狀,每四片一組,捲起
7、從中間切開,成玫瑰花樣
8、取出發好的麪包坯,烤箱預熱
9、取出發好的麪包坯,烤箱預熱
10、刷上蛋液,撒上香酥粒,放入預熱好的烤箱,180度烤15-18分左右
11、成品
12、成品
13、成品
14、成品