杯子戚風蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：200g

輔料

糖 ：170g
雞蛋 ：8個
色拉油 ：80g
牛奶 ：140g

具體步驟

1.把蛋黃從雞蛋中分離出來。

2.加入色拉油，拌勻，加入牛奶，拌勻，加入過篩的麪粉。

3.拌勻成蛋黃糊。

4.蛋清中加入糖，用電動打蛋器打至八九分發。

5.分三次加入到蛋黃糊中，每一次都要用刮刀翻拌均勻。

6.把麪糊分別盛入放到烤盤上的杯子中，九分滿。放入預熱150度的烤箱中，烤35分鐘左右。

7.取出放涼。

8.撕開紙杯即可食用。

烹飪技巧

這個配方也可以用圓模來烤。