香葱培根麪包怎麼做，香葱培根麪包的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香葱培根麪包的做法步驟

• 1、廚師機中放入除黃油外材料揉麪6分鐘。

• 2、加入黃油後揉麪至出膜後放入温暖處發酵。

• 3、發酵至二倍大。

• 4、分割排氣。

• 5、培根、香葱切碎加入沙拉醬拌勻。

• 6、包好放入模具中二次發酵。

• 7、發酵至兩倍大後刷蛋液後撒上芝麻。

• 8、放入預熱好的烤箱180度烘烤25分鐘。

• 9、出爐涼涼。

• 10、成品。

小竅門

我做了原方的二倍、液體部分根據麪粉吃水情況預留20克左右。