奧利奧紙杯小蛋糕怎麼做，奧利奧紙杯小蛋糕的做法

“同學過生日，妞兒要親手做美食當成禮物，她最拿手的就是小蛋糕，配方勞記於心，操作方法也非常熟練。有客人的時候常常露一手，總是能收穫讚美，滿滿的成就感。
做蛋糕的時候，小妞建議放些奧利奧餅乾碎，真沒想到，這個配方加些餅乾碎，竟然超級好吃。小蛋糕的配方是在戚風蛋糕配方的基礎上調整過的，口感相對紮實些加了奧利奧碎之後，味道也變得更豐富更美味兒了。
材料：三個雞蛋50克無味色拉油50克牛奶80克白糖100克低筋麪粉50克餅乾碎”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奧利奧紙杯小蛋糕的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、雞蛋打開，蛋黃蛋清分開放在兩個碗中，碗要乾淨無油無油。

• 3、蛋黃中加入牛奶和油，另加20克白糖充分拌均勻。

• 4、加入100克麪粉拌均。

• 5、蛋黃糊光滑細膩，放着備用。

• 6、啟動電動打蛋器攪拌蛋白，出現粗白泡時開始加糖，分三次加入60克白糖。

• 7、將蛋白打至七分發，拉起打蛋器，蛋白糊可以拉起尖尖的角。

• 8、取一勺蛋白糊加入蛋黃糊中，切拌均勻。再把蛋黃糊倒入蛋白糊中，切拌均勻。

• 9、拌均勻的糊糊。

• 10、加入奧利奧碎，

• 11、翻拌均勻。

• 12、分裝在紙杯中，八分滿。

• 13、烤箱提前預熱180度25分鐘，入烤箱烤熟出爐即可。

• 14、。時間和温度做為參考，家用小烤箱温度差別比較大，試着來。