廣式馬拉糕怎麼做，廣式馬拉糕的做法

“馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心，是我特別喜歡吃的一款小吃，有時當早餐，有時也會當點心，香甜鬆軟，甚是美味，百吃不厭！關鍵做法還很簡單呢！自己還加上了酸酸甜甜的蔓越莓幹，味道超讚！
最近新入了臻米網紅蒸汽料理機，真心比普通的蒸鍋好用了，最吸引我的地方就是它可以摺疊收納，10秒就出蒸汽，無需等待。容量也大，一層單獨煮或兩層同時蒸煮都可以，非常方便！有人可能會説應該很耗電吧？臻米採用的是微滴管供水，所以節水又省電！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

廣式馬拉糕的做法步驟

• 1、準備好需要的食材。

• 2、黃油隔熱水攪拌至融化。

• 3、往雞蛋內加入糖粉，用手動打蛋器攪打均勻。

• 4、加入牛奶繼續拌勻。

• 5、篩入混合好的低筋麪粉、全脂奶粉和泡打粉，畫“井”字拌至順滑。

• 6、繼續加入融化好的黃油，拌至完全融合。

• 7、倒入鋪有油紙的碗內，靜置20分鐘後撒上蔓越莓幹。

• 8、往臻米蒸汽料理機的水箱中加入適量的純淨水，不要低於最低或者高於最高水位線即可。水箱是透明的，一目瞭然水位線，當然若是缺水，也有自動提示。

• 9、設置蒸煮時長32分鐘。這個蒸鍋還可以60分鐘自由定時，很方便！10秒就出蒸汽，比普通的蒸鍋要快30倍。

• 10、預熱2分鐘，放入馬拉糕麪糊蒸30分鐘。臻米採用智能芯片、安全防乾燒，現在304食品級的不鏽鋼，食品級PP/PPO材料，非常安全且健康。

• 11、香甜鬆軟可口的馬拉糕就製作完成了！

• 12、放涼後切塊食用。

• 13、鬆軟可口，美味無比！

• 14、喜歡的快來試試吧！

小竅門

1、待水開後放入鍋中蒸30分鐘。
2、根據喜好可以換葡萄乾、蜜紅豆或黑芝麻等等。