軟芯奶酪小蛋糕的做法 軟芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)，濃郁奶香美味甜品，乖乖在家做美食，武漢加油 軟芯奶酪小蛋糕怎麼做

“軟芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)，濃郁奶香美味甜品，武漢加油。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

軟芯奶酪小蛋糕的做法步驟

• 1、奶油奶酪40克、無鹽黃油60克，切成小塊室温軟化後，用電動打蛋器打發開。

• 2、加入細砂糖80克，打發至體積膨大，呈淡黃色。

• 3、準備雞蛋2個，先加入1個雞蛋打發均勻後，再加1個雞蛋打發均勻。

• 4、低筋麪粉100克、泡打粉1.5克，過篩加入翻拌均勻。

• 5、先取一半面糊裝入裱花袋備用。

• 6、另一半面糊加入抹茶粉2克，翻版均勻

• 7、裝入裱花袋備用。

• 8、把兩種麪糊擠入準備好的麥芬蛋糕模具裏。。

• 9、準備奶酪芯，室温軟化的奶油奶酪100克，攪打均勻。

• 10、加入糖霜25克，攪打均勻。。

• 11、加入一個蛋黃，攪打均勻。

• 12、裝入裱花袋

• 13、從中間擠入前面的麪糊中。

• 14、烤箱提前預熱，170℃烘烤15-20分鐘。

• 15、出爐，完成。

• 16、美美的拍照吧。

• 17、濃郁奶香美味甜品，武漢加油。

• 18、中間軟軟的，入口迷人麥香和濃郁奶香放鬆你的神經，融化你得心靈。

小竅門

麥芬模具要選硬殼的，不然像我這樣沒有硬殼模具了，只有軟紙杯了，烤完以後全塌了_(¦3」∠)_。