聯排麻花包的做法 擠擠吧一一聯排麻花包 聯排麻花包怎麼做

“麪包幾乎做為家庭主食了，幾年來也從未外買麪包，創意聯排麻花面包現吃現烤口感新鮮、柔軟香甜。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

聯排麻花包的做法步驟

• 1、將牛奶、雞蛋、白糖、鹽、橄欖油倒入麪包機中。

• 2、加入高筋麪粉、酵母啟動發酵麪糰檔發酵。

• 3、發酵好的麪糰。

• 4、取出麪糰放入面案上。

• 5、將麪糰揉出氣泡。

• 6、分割成相等的小面劑揉勻。

• 7、將小面劑搓成粗細均勻的條狀，一手上正勁、一手上反勁將兩條對齊成單股麻花勁，再兩手朝相反方向上勁對摺，將頭部塞入另一個孔中即成麻花形狀。

• 8、8個麻花面包坯依次擠擠擺放進行二次餳發。

• 9、二次餳發完畢的麻花面包坯，潔白膨鬆很漂亮。

• 10、烤箱先預熱10分鐘，上火170度下火160度烤20分鐘，適時覆蓋油紙。

• 11、烤製出的成品聯排麻花面包非常柔軟膨鬆。

• 12、擠擠聯排麪包一出爐即受到家人喜歡。

• 13、麻花聯排擠擠包既好看又好吃。