小青蛙蛋糕怎麼做，小青蛙蛋糕的做法

“菠菜汁做蛋糕，不僅在觀感上有一種小清新的感覺，口感也是很清淡的，不膩人。很適合不愛吃青菜的孩子，我沒有過濾，口感沒什麼影響，如果不喜歡可以過濾一下，只取菠菜汁來和麪也是可以的。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小青蛙蛋糕的做法步驟

• 1、準備所需食材

• 2、雞蛋打入無油無水的盛器中

• 3、加入菠菜汁

• 4、擠入檸檬汁

• 5、加入白砂糖

• 6、手動攪拌均勻

• 7、篩入低筋粉

• 8、攪打至麪糊細膩

• 9、加入色拉油

• 10、把麪糊倒入廚模具中

• 11、放入已預熱155°的烤箱中，烘烤30分鐘、中層上下火

• 12、烤好的蛋糕拿出來涼後脱模，切片

• 13、黑白巧克力隔水融化

• 14、在蛋糕片上，畫出青蛙的眼睛和嘴巴，就可以啦

小竅門

1、要先輕輕的把所有食材攪拌一下，再用電動打蛋器，否則麪粉會撲出來
2、具體的烘焙時間和温度，請結合自家烤箱來靈活設定，這裏給出的，只作為參考
3、先倒入少量麪糊在模具中，來回轉一下讓四壁粘上面糊，再放入全部麪糊，可以避免不粘模具導致蛋糕爬不高的現象