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巧克力舒芙蕾怎麼做,巧克力舒芙蕾的做法

巧克力舒芙蕾的做法 巧克力舒芙蕾怎麼做

食材明細

主料
  • 淡奶油 (140g)
  • 白糖 (3勺)
  • 巧克力 (170g)
  • 蛋黃 (3個)
  • 蛋清 (5個)
輔料
  • 糖粉 (適量)
  • 黃油 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

巧克力舒芙蕾的做法步驟

  • 巧克力舒芙蕾的做法 巧克力舒芙蕾怎麼做 第2張

    1、容器內放入淡奶油和巧克力,隔水融化。

  • 巧克力舒芙蕾的做法 巧克力舒芙蕾怎麼做 第3張

    2、變濃稠後關火。加入蛋黃,攪拌均勻。

  • 巧克力舒芙蕾的做法 巧克力舒芙蕾怎麼做 第4張

    3、打發蛋清。

  • 巧克力舒芙蕾的做法 巧克力舒芙蕾怎麼做 第5張

    4、打發的蛋清分量放入巧克力糊裏,攪拌均勻。

  • 巧克力舒芙蕾的做法 巧克力舒芙蕾怎麼做 第6張

    5、拌好的糊,倒入模具中。在220度烤10分鐘。

  • 巧克力舒芙蕾的做法 巧克力舒芙蕾怎麼做 第7張

    6、成品圖٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و