Feta南瓜素鹹派的做法 Feta南瓜素鹹派[奶素] Feta南瓜素鹹派怎麼做
“午餐便當打卡2️⃣🥧🥧”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
Feta南瓜素鹹派的做法步驟
- 1、面,椰油一起搓成麪包屑狀或者用手抓一把攥一下不散,然後加水和成麪糰。放冰箱冷藏30分鐘左右。
- 2、彩椒西蘭花切碎丁,和南瓜一起用葡萄籽油炒熟,加少許鹽,晾涼。
- 3、麪糰大概能做九個,分成九份,檊成約3mm厚的圓餅,放在模具裏,用bakingbeans壓好。
- 4、烤箱預熱180度,先烤7-9分鐘,降温至175度烤7分鐘,把bakingbeans拿出來,再降温至170度烤5-7分鐘。取出。
5、烤皮的時候準備cheese,feta(吃不慣羊奶的可以用牛奶的)切碎。將雞蛋和奶油混在一起打均勻。
- 6、將炒好的菜平分放在烤好的派盒子裏,放feta,cheese,放蛋液,最後撒胡椒,肉豆蔻粉,辣椒粉。
- 7、烤箱180度烤10-15分鐘至餡表面金黃,裏面蛋液凝固。
小竅門
1、個人覺得feta太鹹,這次沒買到少鹽的,建議口淡的一定一定一定少放或不放鹽。
2、我不太喜歡cheddarcheese,所以用了edam。
3、吃洋葱的話可以炒菜的時候加一點洋葱碎。