心形金磚蛋糕的做法 零失敗做超好吃小蛋糕【美貌的心形金磚蛋糕】 心形金磚蛋糕怎麼做

“那是好久以前，
我還木有自己做烘焙，
在一家高大上的西點專賣店裏，
吃過一次金磚費南雪，
那是個長方形滴，
長得也是挺貌美滴，
但是，我吃着不好吃啊，
價格不便宜卻吃起來噎人。
從此，我就認為費南雪不好吃了。
自己開始踏入烘焙界以後，
也不曾想做費南雪，
前些日子從雜誌上看到了一個費南雪的皂片，
矮油，
金黃金黃滴，真真挺好看，
經不住美貌的誘惑。
動手做了兩次，
真不吹牛滴，
絕對超過了某著名西點屋的費南雪，
入口鬆軟綿滑，
特別滴好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

心形金磚蛋糕的做法步驟

• 1、1、將雞蛋打散，放細砂糖，用打蛋器打發起泡。

• 2、2、過篩的低粉和杏仁粉，分次倒入打發好的蛋液中，每次充分打攪均勻。

• 3、3、黃油隔水溶化，分兩次慢慢倒入麪糊中用橡皮刀拌勻充分融合。

• 4、4、將麪糊蓋上保鮮膜放冰箱冷藏2小時，把模具薄薄塗上一層黃油，沾上杏仁片備用。

• 5、5、取出麪糊裝入裱花袋中擠到模具中約8分滿，烤箱預熱180度烤20分鐘左右即可。