補血女士蛋糕怎麼做，補血女士蛋糕的做法

“這款蛋糕是個十足的養生糕點，食材主要是：黑米、紅棗、紅糖、雞蛋，油也是用的玉米
油。從食材可以看出，此款糕點具有非常好的補血功效，非常適合女性朋友們作為下午茶或者零食，所以取名為補血女士蛋糕。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

補血女士蛋糕的做法步驟

• 1、將各原料準備好（忘照面粉了）。

• 2、黑米提前泡一夜。

• 3、大棗提前泡一夜。

• 4、將大棗去核。

• 5、將棗用水煮10分鐘，煮至軟爛。連同煮大棗的湯水一同放入料理機打成泥。

• 6、黑米放入研磨機打成粉。

• 7、取一盆，打入三個雞蛋。

• 8、放入大棗泥。

• 9、放入黑米和泡打粉，攪拌一下。

• 10、放入麪粉，攪拌均勻。

• 11、倒入模具中，7、8分滿。

• 12、灑一層芝麻，放入烤箱，180度，25分鐘左右。

小竅門

1黑米要提前泡透，否則烤不熟，有硬心，對腸胃不好。
2加入麪粉的量，可以根據麪糊的稀稠度來調節。
3烤的時間要視自家烤箱的情況而定，可以用牙籤插入蛋糕，如果沒有濕濕的麪糊粘在上面就證明烤好了。