小兔酥的做法 可愛的小兔酥 小兔酥怎麼做

“明天兒子上學要帶點心，沒什麼可做的，突然想起冰箱裏有千層酥皮，還有買的飯糰模具沒有用過，乾脆做一款小酥點吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小兔酥的做法步驟

• 1、千層酥皮一張。

• 2、將千層酥皮分成小麪糰，然後用手壓成小圓餅。

• 3、把豆沙餡分成小份，用手團圓，放在千層酥皮上。

• 4、用千層酥皮把豆沙餡包好，然後團圓。

• 5、把團圓的小麪糰表面均勻的沾上一層面粉。

• 6、將小麪糰用手小心的放入飯糰模具中。壓制成型。

• 7、把小麪糰從模具中倒扣出來，小兔酥的坯子就做好了。

• 8、在小兔酥的生坯表面均勻的刷上蛋黃液。

• 9、小兔酥的生坯子放入事先預熱好的烤箱，180度中層，烤20分鐘左右。

小竅門

1、小兔酥的皮不要做得太厚，烤的時候怕烤不透。
2、麪糰表面一定要沾上一層面粉，這樣好脱模。