![肉片鮑魚菇怎麼做好吃又簡單]( "肉片鮑魚菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 ：
150 鮑魚菇 ：
200 大葱 ：
兩根 輔料
鹽 ：
糖 花生油 ：
生粉料酒 ：
生抽白胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 大葱，鮑魚菇，瘦肉切片一邊備用
2. 瘦肉用輔料的所以材料（各自適量）攪拌調味好，建議加幾滴米醋
3. 中火，花生油燒開，加少許鹽，糖，放葱段，大火，不斷翻炒，大概一分鐘，剛熟，起鍋放碟
4. 第三與步驟一樣，鮑魚菇翻炒2分鐘（剛熟）起鍋，放在煮熟的葱段上
5. 與第三步驟一樣，放肉，加少許清水，翻炒至肉片變色剛熟，出鍋，放在鮑魚菇上，完成
烹飪技巧
肉要儘量切薄，肉片調味的時候加幾滴米醋會讓做出來的肉片更嫩
