小麥胚芽吐司的做法 吐司界新寵—小麥胚芽吐司 小麥胚芽吐司怎麼做

“今天糖果粑粑為大家準備的

小麥胚芽吐司

可以稱得上是

吐司界的寶藏女孩了

小麥胚芽的維生素E

維生素B

以及蛋白質

可以説是促進消化的好幫手了

不僅如此

濃郁的麥香

拉絲的柔軟度

超讚的味道

讓你好吃到根本停不下來”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

小麥胚芽吐司的做法步驟

• 1、將小麥胚芽放進烤箱中，上下火180°烘烤5分鐘。

• 2、除黃油外的所有食材全部放入廚師機中（温馨提示：鹽和酵母要分開放，否則會影響發酵效果），由低速到高速進行攪拌至麪糰出現厚膜。

• 3、放入軟化的黃油，繼續攪拌。

• 4、繼續和麪5分鐘。可以抻出手套膜，破損邊緣呈光滑無鋸齒狀。把麪糰整理至光滑狀放入盆中，室温發酵至兩倍大，按壓表面不反彈不回縮。

• 5、將麪糰平均分成8份，搓圓排氣，用保鮮膜蓋好醒面20分鐘。

• 6、醒好的麪糰用擀麪杖排氣並擀成牛舌狀，由上至下捲起。全部醒好後醒置10分鐘，再進行二次擀制。

• 7、將卷好的麪糰放進模具中，發酵至9分滿進行烘烤，上下火170°烘烤20分鐘。出爐後脱模，放涼即可食用。

• 8、香噴噴的吐司做好啦。

小竅門

糖果粑粑牌

小麥胚芽吐司

健康又美味

香得不得了

趕快動手自己做起來吧~