提拉米蘇標配的手指餅乾的做法 提拉米蘇標配，手指餅乾的做法~ 提拉米蘇標配的手指餅乾怎麼做

“上次給大家分享
美味的提拉米蘇的做法,
很多朋友反應，
簡單易做，好吃到停不下來~
用自己做的手指餅肯定會更好吃~
所以希望我
分享提拉米蘇裏面手指餅乾的配方~~

不過手指餅乾真的是
男女老少都適合吃的健康小零食~
現在一起來學習下詳細做法吧~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

提拉米蘇標配的手指餅乾的做法步驟

• 1、蛋黃、糖混合，放進奶油桶打發；慢速打勻再中速打2分鐘，再調到快速，整體控制在5-6分鐘，打到嫩黃色即可，時間到了，快速調慢速去消泡。

• 2、蛋白倒入打蛋機打發，糖分兩次倒入；先慢速打，把糖和蛋白攪勻，當有一點起泡的時候把剩餘的糖倒入，把糖打散，慢慢從慢速調到中速，中速2分鐘調到快速，可以看到紋路即可。打蛋機從快速到慢速消泡，呈濕性雞尾狀。

• 3、打發好的蛋白與之前打發好的蛋黃攪拌一起；與之前打發好的蛋黃攪拌一起，先放13，再放剩餘蛋白倒入蛋黃，拌的速度一定要快，不然蛋白會消泡。

• 4、以上液體還沒完全均勻的時候倒入玉米粉和低筋粉，拌勻即可。

• 5、把蛋液裝進裱花嘴，在烤盤上擠成長條形。

• 6、撒上糖粉,放進預熱好的烤箱，180攝氏度烘烤10分鐘，就出爐啦~

小竅門

外酥內軟，非常適合咿呀學語的寶寶哦~