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無油全麥鄉村麪包怎麼做,無油全麥鄉村麪包的做法

無油全麥鄉村麪包的做法 無油全麥鄉村麪包怎麼做

這款適合我,沒有油,健康的很,因為我膽固醇高不能吃黃油,這裏面沒有任何一點不健康的東西。

食材明細

主料
  • 高粉 (g)
  • 全麥粉 (50g)
  • 牛奶 (148g)
  • 酵母 (3g)
  • (3g)
  • 蜂蜜 (20g)
輔料
  • 榛仁 (適量)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

無油全麥鄉村麪包的做法步驟

  • 無油全麥鄉村麪包的做法 無油全麥鄉村麪包怎麼做 第2張

    1、準備東西。

  • 無油全麥鄉村麪包的做法 無油全麥鄉村麪包怎麼做 第3張

    2、和麪30分鐘至擴展狀態發酵一個小時兩倍大。

  • 無油全麥鄉村麪包的做法 無油全麥鄉村麪包怎麼做 第4張

    3、發酵後拿出來排氣整形再次發酵兩倍大,裏面加入碎榛仁,因為沒有藤籃用20釐米碗一樣的,底部撒乾麪粉。

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    4、倒扣出來,割喜歡的形狀,效果肯定沒有藤籃好,不過也不影響。

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    5、200預熱烤30分鐘,15分鐘我加蓋錫紙,怕顏色過深。

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    6、裝袋,滿滿的奶香哦!