花瓣麪包怎麼做，花瓣麪包的做法

“總是一個節奏的生活，也許你會感到疲倦，換個方式，也許更好。最近製作了三款不同的小麪包，分別是：小熊麪包、小兔麪包、花瓣麪包。結果款款大受歡迎，早就不吃豆沙包的兒子，竟然也讚不絕口：“媽媽，你太有創意了，太美味了。”其實孩子的美味與“味”無關，與外形有關，換個花樣，呵呵，欣然接受。愛生活，愛烘焙，分享烘焙時光。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花瓣麪包的做法步驟

• 1、南瓜約100克，去皮切塊，蒸15分鐘左右，蒸熟備用。

• 2、取100克南瓜泥，加入料理杯，加入140克牛奶，攪拌機攪拌成泥狀。

• 3、高粉、低粉、酵母、糖、鹽、蛋液入麪包機。

• 4、加入步驟2的南瓜牛奶泥。

• 5、選擇麪包機檔位8和麪檔，開始和麪。

• 6、第一次和麪結束後的樣子，拉開，還不能成薄膜。

• 7、重新啟動繼續進行第二次和麪，和麪結束後拉開面團，勉強成一個薄膜。

• 8、加入黃油50克，再次啟動和麪。

• 9、一共進行3--4次和麪，當去一個麪糰，打開成這樣一個薄薄的膜就可以了。

• 10、再取一張薄膜圖，看看效果。

• 11、結束和麪，開始發麪，發成兩倍大即可。

• 12、取出麪糰排氣，分割成50克的麪糰。

• 13、取一塊麪團包上適量豆沙。

• 14、壓一下，略扁，剪六刀。

• 15、放入烤箱二次發酵至兩倍大。

• 16、發酵後，表面刷蛋液，裝飾黑芝麻或者杏仁片。

• 17、烤箱預熱後，入烤箱165度，中層烘焙20分鐘左右。

• 18、烘焙完成，麪包上色均勻。

• 19、看看成品圖吧，可以食用了。

• 20、如果還想加點小創意，把巧克力隔水融化吧。

• 21、巧克力液裝入裱花袋，剪一個小小的口。

• 22、巧克力液裝入裱花袋，剪一個小小的口。

• 23、隨心所欲的畫點什麼吧，一份濃濃愛意盡在其中。