咖啡豆沙酥怎麼做，咖啡豆沙酥的做法

“平時沒有喝咖啡的習慣，今天同事給了一包咖啡，也不能扔掉啊，物盡其用，做個咖啡味的豆沙酥吧”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖啡豆沙酥的做法步驟

• 1、用開水將咖啡衝開，放涼，加入酵母粉。

• 2、加入一小勺食用油，麪粉，揉成較軟的麪糰（油皮）。

• 3、玉米麪與麪粉以2：1的比例混合，加入食用油合成油酥。

• 4、把油皮揉搓，揪成小劑子，按扁。

• 5、擀開，放上一小塊油酥。

• 6、像包包子一樣包起來，然後口朝下放。

• 7、擀開，捲起來再擀開，再捲起擀開（次數越多，層數越多）。

• 8、最後擀好，包上豆沙餡，放在烤盤上（鋪一層錫紙，不會沾，或者刷一層油）。

• 9、入烤箱，150度烤25分鐘拿出來，刷蛋黃液，撒上黑芝麻，再烤5分鐘。