幹炸銀鯧魚怎麼做，幹炸銀鯧魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹炸銀鯧魚的做法步驟

• 1、鯧魚處理好，打花刀。

• 2、放食鹽，料酒，醋，葱姜，雞精，花椒粉醃製一小時。

• 3、記得中間翻面。

• 4、乾麪粉備好。

• 5、鍋燒油，鯧魚放乾麪粉裏滾下，放油裏炸，不需要寬油，半煎半炸就可以。

• 6、一面金黃，翻面。

• 7、炸至兩面金黃色即可。

• 8、撈出裝盤。

• 9、外表金黃酥脆，香氣誘人。