墨椒金針菇肥牛卷的做法 簡妹小廚：墨椒金針菇肥牛卷 墨椒金針菇肥牛卷怎麼做

“這道菜的創作靈感來源於簡妹辣椒，做過很多次這道菜用過不同的辣椒，想不到用簡妹辣椒做出來味道會如此的好。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

墨椒金針菇肥牛卷的做法步驟

• 1、把姜葱蒜切好待用

• 2、把肥牛卷解凍，卷好金針菇待用

• 3、準備好所有材料，準備煮

• 4、姜葱蒜下鍋爆香一下

• 5、加水

• 6、待水煮沸後加入配料：鹽、生抽、胡椒粉、白砂糖、雞精

• 7、加入簡妹剁椒醬，香菇味道的，放兩勺

• 8、待湯煮沸後放入之前卷好的肥牛卷

• 9、放肥牛卷的時候記得要小火

• 10、待全部放下去後開大火煮大約3分鐘即可關火

• 11、起鍋裝盤

• 12、之前準備好的簡妹剝皮辣椒，切兩根放到煮好的肥牛捲上面還要放一點點葱花上面

• 13、把高湯倒上去

• 14、完成

小竅門

肥牛卷煮的時候一定要把握時間