蕾絲蛋餅的做法 漂亮的蕾絲蛋餅 蕾絲蛋餅怎麼做

“雞蛋餅太家常了，家家户户都吃，但是做成漂亮的蕾絲餅端上桌，是不是給家人眼前一亮呢？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蕾絲蛋餅的做法步驟

• 1、打一個雞蛋在碗裏。

• 2、準備好牛奶，品牌不限，倒入雞蛋碗裏。

• 3、將準備好的麪粉倒入碗中，鹽，白糖一起放入。

• 4、攪勻至無顆粒狀，喜歡細膩口感的朋友可以選擇過一下篩。

• 5、將攪勻的蛋奶液倒入一個擠醬瓶，如果沒有可以倒入保鮮袋，紮緊口，底部剪一個非常小的口。

• 6、平底鍋不粘鍋刷一點點油，燒熱。

• 7、如圖，畫電話線方法一圈一圈繞着平底鍋擠出蛋奶液。【這是我家小朋友擠的，親們將就看哈😂】

• 8、小火🔥，看着蛋餅慢慢凝固變色。

• 9、待完全凝固，兩邊向內對摺。怕鍋燙的朋友可以取出放盛器中對摺。蛋餅不要煎脆喲，否則不容易摺疊。【怎麼卷其實可以隨意的】

• 10、做好一個，鍋底再刷一點油，繼續小火🔥畫電話線。1煎好的蛋奶餅可以直接吃2可以搭配番茄醬蘸着吃3可以在捲餅時放芝士【如圖】4蛋餅可以卷一切，如生菜葉，雞柳，牛柳，哈哈！

小竅門

1鍋燒熱再擠蛋奶液
2煎時要小火🔥喲
3蛋餅怎麼卷其實都可以的