雞蛋土豆絲餅的做法 鳥巢太陽蛋～雞蛋土豆絲餅 雞蛋土豆絲餅怎麼做

“媽媽説想吃土豆絲餅，以往都是雞蛋拌入土豆絲製作，這次改個路子，就做兩個餅，一人一個帶個雞蛋。早餐快手菜，好看又好吃，營養又美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋土豆絲餅的做法步驟

• 1、胡蘿蔔，切絲。

• 2、土豆，切絲。

• 3、洋葱，切絲。

• 4、土豆絲，胡蘿蔔絲，洋葱絲混合放入適量的五香粉，蠔油，鹽，麪粉拌勻。

• 5、煎鍋放入適量的油，取適量的原料攤入鍋中，中間挖開，成鳥巢狀。

• 6、一個雞蛋，打入中間的空隙中。

• 7、撒點黑芝麻在雞蛋上面，土豆絲餅煎熟即可。

小竅門

麪粉不要放太多，太多會吃不出土豆的味道。