“來個啤酒雞翅,平時雞翅不是烤就是炸。今天來個不一樣的嚐嚐”
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
啤酒雞翅的做法步驟
1、切好蒜蓉。
2、雞翅洗淨瀝乾水,加入切好的蒜蓉、少許生粉一匙醬油,攪勻。
3、包上保鮮膜,放入冰箱醃製入味。我是早上醃製,到了晚上做。也可以晚上醃隔夜。
4、把雞翅從冰箱拿出,準備一罐啤酒。
5、鍋內熱油。把醃製的雞翅包括醃料一起放入油鍋煎。
6、放入適量生抽、老抽。
7、炒變色後加入一罐啤酒。
8、加入2片姜和1個八角。大火煮開轉中小火,蓋上蓋子煮15-20分鐘。
9、開蓋再大火煮至湯汁剩下一層粘稠的湯汁即可。出鍋後灑上熟的白芝麻。