大白菜木耳肉片怎麼做,大白菜木耳肉片的做法
“大白菜是北方不可缺少的主菜。小時候,冬天家裏常常會在小房裏放一些白菜和蘿蔔。商店就在我家對面,大白菜會一車一車的卸下來,小院愛則大白菜堆,經常會丟進來一些。媽媽總會給他送回去。真想念小時候的冬天。家家忙來忙去!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
大白菜木耳肉片的做法步驟
1、準備大白菜。
2、菜幫切斜片。
3、菜葉切大片
4、肉切片,葱花、木耳備齊。
5、炒鍋放入少許油炒肉片。
6、加入葱花繼續炒。
7、加入木耳、五香粉。
8、肉片炒熟後,加入水沒過肉片。
9、燒開湯。
10、放入鍋中。
11、翻炒均勻,燉制菜熟,加鹽調味即可。
12、美味的大白菜出鍋了。
小竅門
注意熟了就可以,太軟、太爛,就不好吃了。