炒酸奶能減肥嗎

炒酸奶作為一種新興的食物，深受廣大親少年的喜愛。不僅有酸奶的優良口感和豐富營養，而且冰冰涼的炒酸奶也極其適合炎熱的夏天，是祛暑降温的一種極好的小吃。那麼，炒酸奶能減肥嗎？很多擔心甜食會導致肥胖的妹子就會有這樣的問題。

1、炒酸奶能減肥嗎

炒酸奶是屬於酸奶冰淇淋的一種，它富含有活性菌類，低脂、低糖或無脂無糖，有美容減肥改善消化功能、提高免疫力的作用。所以吃炒酸奶是不會發胖的。建議減肥期間需要注意營養的均衡，多吃水果和蔬菜，適當運動，注意休息。

二、炒酸奶的好處

炒酸奶解暑開胃，揉合了冷飲與酸奶的多重功效，搭配不同的配料功效也隨之變化，加有果醬、水果、堅果等各種配料使其風味不盡相同，適合各個年齡階層的消費人羣，飲酒後吃杯炒酸奶可有效保護腸胃

三、食用中還要需要注意以下幾點問題

1、在製作炒酸奶時選用的是比較濃稠的酸奶，可是如果是自己做的酸奶越濃稠越好，含有的蛋白質的含量比較高，而市面上的濃稠酸奶就不能保證了，有些濃稠是因為添加了增稠劑。

2、在外面購買時選擇以堅果和新鮮水果味輔料的，不要選擇以罐頭水果或果醬的為輔料的，雖説酸奶在冷凍過程中，營養素不會流失，但是其中的蛋白質會發生變質，在融化變熱的過程中會沉澱，脂肪也會浮出，會和含糖量高果醬中和，加速其的酸敗，產生異味。

3、炒酸奶畢竟是冷飲，建議兒童和老人、牙齒不好、腸胃不好的人減少食用，很容易會刺激腸胃。

4、一定要在未融化前放入冰箱，不要隔夜食用，以免影響口感。

四、一份炒酸奶的熱量是多少

一杯炒酸奶=180大卡≈0.8碗飯

酸奶的人人皆知的健康食品，酸奶能維護腸道菌羣生態平衡，形成生物屏障，保護腸胃。酸奶還有助消化，緩解便祕情況等。酸奶也作為一種減肥食物備受青睞，但這並不意味着吃得越多就越好。

五、炒酸奶的做法

1）食材

原味酸奶一袋、大棗酸奶一袋、黑芝麻30g、白芝麻40g、杏仁30g、葡萄乾20g、巧克力豆適量。

2）做法

1.先準備一個平低盤子，提前放入冰箱冷凍室，冷凍15分鐘。

2.將兩袋酸奶分別倒入碗中加入以上所有食材攪拌均勻。

3.將提前冷凍的盤子取出，把攪拌好的酸奶倒入盤子上，由於兩個味道不一樣所以分開倒，用鏟子把酸奶溶液鋪平。

4.放入冷凍室冷凍30分鐘後拿出，用鏟子剷起把它弄碎(這裏要看是否凍硬，如果沒有繼續凍，直到能剷出片狀)，再次放入冷凍5分鐘 (鏟成片狀)

5.拿出後片狀就更硬了，在用鏟子翻動幾下，再放回冷凍，凍3分鐘後拿出剷出酸奶放入碗中即可。

通過上文的介紹，炒酸奶能減肥嗎這個問題寂靜的到了很好的解決。炒酸奶是不會導致肥胖的，當然，必須要在合理的食用範圍之內。炒酸奶不僅風味多變，價格低，而且還能夠起到保護腸胃，降暑消温等作用，是夏天的極好選擇哦。