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蒸水晶土豆丸子怎麼做，蒸水晶土豆丸子的做法

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蒸水晶土豆丸子的做法蒸水晶土豆丸子怎麼做

“土豆的吃飯很多，炒、涼拌、燉、炸、烤不同的做法有不同的味道。今天給大家分享蒸水晶土豆丸子，晶瑩剔透Q彈。你也試着做一下，太好吃啦。”

食材明細

主料

土豆（1個）

輔料

小葱（2顆）
大蒜（3粒）
小米辣 （2個）

調料

鹽（適量）
玉米澱粉 （適量）
白糖（1小勺）
生抽（1勺）
涼拌醋 （2勺）
花椒粉 （少許）
胡椒粉 （適量）
雞精（少許）
花生油 （少許）
辣椒麪 （1小勺）

香辣（口味）
蒸（工藝）
半小時（耗時）
普通（難度）

蒸水晶土豆丸子的做法步驟

1、準備一個土豆洗乾淨去皮。
2、切成薄片。
3、再切成絲。
4、最後切成小丁。
5、把切好的土豆丁總流動的水沖洗乾淨。
6、瀝乾水分備用。
7、取一干淨的小盆，把土豆丁倒進去撒上適量的玉米澱粉。
8、使每塊土豆丁都粘上澱粉。
9、團上大小均勻的丸子，上鍋蒸15分鐘左右。
10、小葱、大蒜和小米辣洗乾淨。
11、大蒜切末，小葱葉切成葱花，小米辣切成小圈。
12、取一小碗，把小米辣圈和大蒜末放進去，裏面加鹽、雞精、花椒粉、白糖、胡椒粉、辣椒麪。
13、鍋中倒油，油燒至冒煙。
14、把燒好的油澆在碗裏，裏面加生抽和涼拌醋攪拌均勻。
15、蒸好的土豆丸子晶瑩剔透Q彈。
16、把土豆丸子放到盤子裏。
17、撒上葱花。
18、澆上料汁，等不及啦，口水都流下來了，開吃嘍。

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