水晶味增丸子如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先調最後的淋汁備用：鍋裏倒少許油，等油熱後放入大蒜碎炒香。

2. 放入切好的紅椒和綠椒稍微翻炒

3. 倒入番茄醬30克左右，白糖一咖啡匙，水小半碗。

4. 倒入調好的水澱粉勾芡後關火倒出備用。

5. 這些是主料

6. 把味增湯加開水泡好備用。

7. 把胡蘿蔔，壽司蘿蔔切成小碎丁，喜歡辣的還可以加點辣椒。

8. 把主料的所有材料倒入鍋中，加入一碗半的水，中火煮三分鐘。

9. 用大湯勺從鍋裏盛起湯後馬上倒入裝有澄粉的碗裏，同時拿只小湯匙快速攪拌。

10. 稍涼時再揉成小丸子。不能馬上揉哦，會燙傷的。

11. 把揉好的小丸子裝盤，上籠小火蒸15-20分鐘。中間不能揭鍋蓋

12. 蒸好之後。

13. 淋上準備好的輔料汁，完成開吃吧。。。

烹飪技巧

如果沒有味增湯，也可以用現成的雞湯或其它湯代替。。。