涼拌金針菇海帶怎麼做，涼拌金針菇海帶的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌金針菇海帶的做法步驟

• 1、海帶洗淨入鍋煮6分鐘。

• 2、金針菇切去頭，洗淨，用清水煮2分鐘。

• 3、把煮好的海帶和金針菇撈入備好的涼白開水中，冷卻。

• 4、切好蒜蓉，辣椒，香菜。

• 5、把海帶金針菇撈出瀝乾水，一半生蒜和香菜放入海帶金針菇中，放入2湯匙醬油，1小匙鹽，1小匙糖，3湯匙香醋或白醋。

• 6、剩餘的蒜蓉和辣椒入油鍋炒至冒煙。

• 7、炒好淋上。

• 8、再淋些香油拌均即可。冷凍一會更入味。