麻汁雞毛菜怎麼做，麻汁雞毛菜的做法

“麻汁料調多了，扔了浪費，又燙了個雞毛菜來拌着吃。
這個料汁是這邊火鍋點吃火鍋的蘸料，在火鍋店可以吃海鮮，肉類和蔬菜，可以説萬物皆可拌哦。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻汁雞毛菜的做法步驟

• 1、雞毛菜洗淨。

• 2、鍋燒開水。

• 3、雞毛菜先燙根部。

• 4、再放鍋裏。

• 5、燙變色。

• 6、撈出裝盤。

• 7、大蒜去皮放食鹽。

• 8、放雞精搗成蒜泥。

• 9、放生抽和陳醋。

• 10、放麻醬和香油。

• 11、拌勻。

• 12、放涼白開拌勻。

• 13、麻汁澆在雞毛菜上即可。