麻醬蒜茄子怎麼做,麻醬蒜茄子的做法 香飄網 涼菜 2.73W 大中小設置文字大小 食材明細主料長茄子 (6個)輔料大蒜 (一頭半)麻醬 (2勺)葱 (一小段)配料油 (適量)鹽 (適量)蒜香 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)麻醬蒜茄子的做法步驟1、準備長茄子6根大蒜一頭半葱一小段麻將適量2、將茄子豎向一剖為二平碼於蒸鍋內,葱花放入小碗內加入適量花生油一同放入蒸鍋內隔水蒸10分鐘左右至茄子能用筷子戳透。3、蒸好的茄子晾涼,蒜擱蒜臼裏搗成泥狀,麻醬用涼開水解開(圖片忘拍了)4、涼好的茄子撕成條狀加入葱花油、蒜泥、麻醬、適量鹽攪拌均勻即可。小竅門如果覺得茄子水分太大可以擠幹一點。 TAG標籤:麻醬蒜茄子的家常做法 麻醬蒜茄子 麻醬蒜茄子的做法 茄子 麻醬蒜茄子怎麼做好吃 麻醬蒜茄子的做法步驟 麻醬蒜茄子的最正宗做法 麻醬蒜茄子怎麼做 麻醬 #