家常菌絲怎麼做，家常菌絲的做法

“酸辣風味涼拌菜。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常菌絲的做法步驟

• 1、杏鮑菇切片切絲蒸熟，注意不要切太長。也可水燒開放鍋裏焯水，劣在於焯水過涼拌出水多不入味。
• 2、紅小米辣切細渣，蒜剁成末。
• 3、把蒸好的杏鮑菇絲加辣鮮露.蒜末.小米辣細渣攪拌均勻就好了。

小竅門

小米辣按口味適量添加。