自家滷味怎麼做,自家滷味的做法 香飄網 涼菜 4.53K 大中小設置文字大小 “不加一滴水的滷味。” 食材明細主料鴨翅 (適量)雞翅 (適量)輔料葱 (適量)姜 (適量)蒜 (三顆)八角 (兩顆)桂皮 (少許)草果 (1個)香葉 (兩片)丁香 (少許)幹辣椒 (一隻)調料蠔油 (兩匙)老抽 (1匙)生抽 (2匙)鹽 (適量)砂糖 (少許)料酒 (適量)啤酒 (一罐)醬香 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)自家滷味的做法步驟1、準備鴨翅、雞翅、腐竹,洗乾淨備用。2、鴨翅、雞翅冷水下鍋,放入薑片,料酒焯水備用。3、準備啤酒一罐,葱,姜,蒜,香葉,八角,草果,幹辣椒,桂皮等香料。4、鍋底鋪上葱薑蒜。5、放入鴨翅,雞翅,香料。6、倒入一罐啤酒,放入蠔油,老抽,生抽,鹽,糖大火煮沸後,小火繼續煮20分鐘,放入腐竹再小火煮10分鐘。7、上盤~開吃。 TAG標籤:自家滷味的做法步驟 自家滷味怎麼做好吃 自家滷味的最正宗做法 滷味 自家滷味怎麼做 自家滷味 自家滷味的做法 自家滷味的家常做法 #