涼拌金針菇的做法 【夏日小涼菜】涼拌金針菇 涼拌金針菇怎麼做 香飄網 涼菜 1.2W 大中小設置文字大小 食材明細主料金針菇 (一把)胡蘿蔔 (一截)黃瓜 (半根)輔料蒜 (2瓣)配料味極鮮醬油 (適量)油鹽 (適量)白醋 (1勺)蠔油 (適量)蒜香 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)涼拌金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨,放開水裏焯1分鐘,撈出,過2遍涼水,去水切段。2、胡蘿蔔切絲,放開水裏焯3分鐘,撈出。3、黃瓜去皮,切絲。4、將金針菇、胡蘿蔔、黃瓜絲放入大碗中。5、蒜瓣切末,鍋內放適量油,油熱後,迅速倒入蒜末中。6、將蒜末和油倒入大碗中,加適量蠔油。7、取小碗,放適量醬油、鹽、一點白醋,攪拌均勻。8、倒入大碗中,攪拌均勻即可。小竅門1、金針菇我焯了有2分鐘,有點過了,一分鐘即可。2、胡蘿蔔多焯下沒事,生胡蘿蔔不好消化吸收。3、蒜末用油燙一下就不辣了,孩子完全可以接受。4、喜歡的話,放點辣椒油更好! TAG標籤:涼拌金針菇的做法步驟 【夏日小涼菜】涼拌金針菇 涼拌 涼拌金針菇的家常做法 涼拌金針菇的最正宗做法 涼拌金針菇 涼拌金針菇的做法 金針菇 涼拌金針菇怎麼做 涼菜 涼拌金針菇怎麼做好吃 #