紅油麻辣粉皮怎麼做，紅油麻辣粉皮的做法

“粉皮是中國南方地區以及山東地區流行的特色傳統食品，最早記載於北魏《齊民要術》。粉皮是對用大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、蠶豆澱粉等，製作成的薄片食物的統稱。有鮮、幹兩種，鮮的即刻食用，乾的便於存放運銷。粉皮是一種用澱粉製成的傳統食品！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅油麻辣粉皮的做法步驟

• 1、準備食材，（粉皮是在菜場賣豆製品的地方買的）

• 2、準備一個大碗，粉皮切條盛入備用

• 3、碗裏倒入兩茶匙生抽，一茶匙味極鮮醬油，半茶匙花椒油，葱花，蒜末，一茶匙香醋調勻備用

• 4、將調好的調味料澆在粉皮上

• 5、撒上熟花生米，拌勻即可食用

• 6、成品

小竅門

那辣椒油也可以換成老乾媽。