“湯麪盒子,涼了都不硬,味道鮮美,皮薄餡大,好吃又美味!”
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸菜豬肉餡盒子!的做法步驟
1、成品圖!
2、麪粉500克,鹽1克,開水280克,豬油20克,面和好,醒一會!
3、適量肉餡,加入適量調料,順一個方向攪拌,加入適量酸菜餡,葱姜,順一個方向攪拌好,餡料也可以調自己喜歡的!
4、面醒好,下等量劑子!
5、擀薄圓坯!
6、包入適量餡料!
7、餅皮對摺!
8、用手從一邊往上捏褶!
9、做好!
10、鍋裏適量油,餅坯表面刷油,小火烙制一面金黃蓋鍋蓋燜一會!
11、翻煎另一面,兩面金黃!
12、底部立起來,煎熟,出鍋!
13、成品圖!