“胡蘿蔔被人們視為菜中上品,是因為它含有豐富的營養。但專做菜吃也不是特別喜歡吃,特別是小朋友.打成汁和在麪糰裏做麪條,營養豐富味道好.”
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
肉元雞蛋湯麪的做法步驟
1、食材洗淨備用.
2、葱切粒.
3、胡蘿蔔削皮切小丁.
4、放在料理機打成汁.
5、胡蘿蔔汁倒入麪粉,揉光滑麪糰.
6、雞蛋打散放入葱花攪拌均勻炒熟.
7、鍋放油放入木耳肉元煮-下.
8、倒入雞蛋,加少許鹽醬油胡椒粉勾薄欠出鍋.
9、用家用壓面機壓出麪條.
10、壓好的麪條,撒乾麪粉防粘連.
11、涼水燒開下面條,再下白菜煮熟出鍋裝碗.
12、先做好的肉元雞蛋澆在上面即成.