晚上可以吃木耳嗎

由於生活節奏的加快，機上上班的辛勞，很多人會有吃夜宵的習慣，但是很多人在吃夜宵的時候也會有所顧忌，覺得有些食物不能夠在晚上的時候吃，會造成健康不良，那麼，晚上可以吃木耳嗎？下面我們給大家解決一下這個問題。

一、晚上可以吃木耳嗎

可以，木耳還是很有營養的還防癌，但是半夜的時候儘量不吃東西 晚上十點以後到早晨是內臟休整排毒的時候所以吃東西會增加內臟負擔的。而且木耳是絕佳的天然食品，在食療方面有諸多功效;例如：抗凝血作用、抗血小板凝聚作用等。

二、吃木耳的好處

1、優質天然補血品

黑木耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。

中醫認為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便祕帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質，所以它是一種天然補血食品。

2、人體的清道夫

黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑 木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麪粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人，經常食用黑木耳能起 到良好的保健作用。

3、頭髮白多吃黑木耳

人們都知道，頭髮變白與精神緊張、過度憂慮有關，專家介紹，防治頭髮變白，除調節情緒外，在飲食上還要注意增加微量元素和有烏髮作用的營養物質的攝入，以促進頭髮的正常生長。

4、減肥防癌治便祕

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同 時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便祕，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。

老年人特別是有便祕習慣的老年人，堅持食用黑木耳，常食木耳粥，對預防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。對於初發膽囊炎和初發結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等症狀可在2-5天內緩解。

5、預防心腦血管疾病

黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕婦不宜多吃。正常人每天食用10—15g。

通過上文的介紹，晚上可以吃木耳嗎這個問題已經得到了很好的解決。黑木耳是可以在晚上的時候吃的。木耳是一種營養成分非常豐富的食物，不僅僅能夠起到補血的作用，還能夠有效的防止癌症，甚至還能夠對便祕起到很大的作用。