蘿蔔皮泡菜的做法 蘿蔔皮變泡菜酸甜【蘿蔔皮泡菜】 蘿蔔皮泡菜怎麼做

“家裏老爸是個蘿蔔控
尤其愛吃生蘿蔔，每次剩下好多蘿蔔皮就用來醃成小菜
喝稀飯很是爽口，在這裏推薦給大家
非常開胃，和爆醃辣椒的做法基本一致，但是這個口感更加爽脆
不吃辣的朋友可以試試”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔皮泡菜的做法步驟

• 1、蘿蔔去皮，皮切厚點

• 2、蘿蔔皮切成條狀便於入味

• 3、調料圖

• 4、根據醃製量，按照生抽醋糖基本一比一比一的比例兑成醃料汁，糖可以減少。

• 5、料汁倒入保鮮盒中

• 6、搖勻醃製2小時就好了

小竅門

提示：蘿蔔皮且厚點要不就不脆了
糖的量可以根據個人口味調整，喜歡吃酸甜就按醋比糖一比一基本就是醋沒過糖
鹽的量根據醬油的鹹度調整