蘿蔔泡菜簡易版怎麼做，蘿蔔泡菜簡易版的做法

“沒胃口的時候，吃點泡菜做開胃菜再好不過了！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔泡菜簡易版的做法步驟

• 1、準備原料，一根白蘿蔔，一個梨，一個玻璃罐子，兩盒蘋果錯。

• 2、蘿蔔切長條，需要有一定的厚度。水晶梨切條或者片都可。

• 3、白蘿蔔切條後，用鹽醃上二小時。儘量讓每個蘿蔔都沾上鹽。兩小時後蘿蔔會出很多水。倒去水，用涼白開沖洗乾淨。

• 4、洗乾淨的蘿蔔和梨條/片放進玻璃罐子，並倒入蘋果醋。喜歡口味重一些的朋友可以再適當加一些白醋和白糖。喜歡辣的可以加一些新鮮的紅色小辣椒圈。然後放入冰箱保鮮層一晚，第二天就可以拿出來吃了。

• 5、每次吃拿出來一點，酸酸甜甜，十分可口。

小竅門

蘿蔔一定要多醃一會，不得低於一小時，不然澀水出不來，醃出來就不脆了。蘿蔔泡菜可以適當多泡幾天也沒問題，梨一般兩天吃完，可以接着下。