自制意麪披薩醬，意麪披薩醬

“喜歡烹調美食的吃貨，各種食材嘗試自己DIY，比如意麪披薩醬，買現成的很難買到自己喜歡的味道，試試吧~自己做，並不難。”

食材明細

• 香草 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制意麪披薩醬的做法步驟

• 1、豬肉洗淨剁碎；

• 2、洋葱番茄分別洗淨，洋葱切塊、番茄去皮、放入攪拌機內；

• 3、通電攪碎；

• 4、燒熱鍋，放入黃油；

• 5、倒入肉末煸炒片刻；

• 6、再倒入攪碎的洋葱、番茄、繼續翻炒；

• 7、炒至食材水分蒸發，醬料濃稠；

• 8、調入鹽、黑胡椒汁、雞粉；

• 9、適量番茄醬提味；

• 10、關火，調入黑胡椒粒、香草粒攪拌均勻即可剷起。

小竅門

食尚小貼士：醬料一次可以多做一點，冷卻後分裝好放入冰箱保鮮，一個月內吃完不會變質。也可以把豬肉換成牛肉，番茄水分很足，炒制時不用額外加水。