喜歡吃一定要會做！，銀鱈魚的做法大全是這樣的

魚，是人們在生活中經常會食用到的一種肉類，它一般都會帶有着一股腥味，所以大家在烹飪它的時候，會加入一些去腥的食材，如生薑之類的。魚的種類較多，銀鱈魚，便屬於是一種特殊的魚類，因為我們在市場上面所看到的銀鱈魚，一般都是冰凍的，需要解凍之後才可以進行烹飪。以下會為大家介紹到銀鱈魚的做法，來一起看看！

銀鱈魚的做法

1.香煎銀鱈魚

（1）將銀鱈魚把凍給解掉，然後再用清水清洗乾淨，晾乾，再放到盆子裏面，加入鹽，料酒，胡椒粉，攪拌均勻，醃製20分鐘左右，讓鱈魚可以入味。

（2）等銀鱈魚醃製好後，把蛋黃沾到上面，再塗抹上生粉。鍋中入油，等油熱好之後，把銀鱈魚給放到裏面，煎成兩面金黃色，最後再把煎好的銀鱈魚放到碗中，撒上點調味料，葱花，就可以吃了。

2.清蒸銀鱈魚

（1）將銀鱈魚給清理乾淨，再把水份給控幹，加入少許的胡椒粉還有料酒給醃製一下。

（2）碗中加入生抽等調味醬汁，淋到銀鱈魚上面，撒上點葱花，枸杞，生薑絲，入蒸鍋中，蒸制好，便可以出鍋開動。

3.烤銀鱈魚肉

（1）將鱈魚給清理乾淨，切成段狀，再魚段上面撒上適量的鹽，胡椒粉，給抹塗均勻，再把切好的生薑片，還有紅辣椒給放到上面，淋上，生抽，白糖，料酒，橄欖汁，攪拌均勻，醃製半個小時，讓鱈魚肉可以入味。

（2）接着烤箱預熱好，把醃製好的鱈魚給放到錫紙中，包裹好，烤制半個小時左右，就可以拿出來撒上點葱花，開動了。

4.麻辣銀鱈魚

（1）將鱈魚給清洗好，在上面切花條，這樣可以讓銀鱈魚更好入味。

（2）鍋中放入適量的油，等油熱好後，把鱈魚給放到鍋中煎成兩魚金黃色，要小心翻面，因為銀鱈的肉比較細嫩。

（3）接着鍋中加入辣椒，蒜，葱，花椒，水，煮制半個小時左右，就好了。

5.銀鱈魚燉豆腐

（1）將銀鱈魚給清洗乾淨，切成段狀，加入料酒，幹澱粉給塗抹均勻。

（2）把鱈雪給煎一下，加入葱，姜，幹辣椒段，再放入醬油，清水，等水煮開後，把豆腐切成塊狀，下入鍋中，煮10分鐘左右。

（3）最後，撒上點鹽進行調味，把葱花也下入鍋中，便可以關火出鍋了。

銀鱈魚的做法，以上有為大家介紹到了五種，做法並不單一，大家可以選擇一種自己在家裏進行烹飪。吃火鍋的時候，喜歡吃鱈魚的人們也多，因為鱈魚肉比較嫩滑，放到火鍋中，清煮片刻就可以起鍋了，煮得久，可能還會老。常食用魚類食材，可以讓人們的大腦越來越聰明！