你知道怎麼做的嗎，芒果慕斯蛋糕這麼好吃

甜品蛋糕的種類也是琳琅滿目讓人慾罷不能，在蛋糕店裏比較常見的幾種甜品主要有慕斯蛋糕，巧克力蛋糕，水果蛋糕，冰淇淋蛋糕等等。但是這些蛋糕的價格相對來説都比較的高，所以我們怎麼樣才能吃到美味可口又價格比較划算的蛋糕呢。其實啊大家自己在家也是可以製作的哦。今天小編就教大家一款比較簡單容易上手製作的芒果慕斯蛋糕吧，接下來就跟着小編一起來看一看吧。

芒果慕斯蛋糕的做法

首先我們要準備一些戚風蛋糕，蛋白和低粉，還有白砂糖，檸檬汁，蛋黃，牛奶，玉米油，吉利丁等等。然後我們將芒果去皮去核切成薄片然後用自己喜歡的模具印成想要的花樣，剩下一些芒果肉打成芒果泥。接來下將吉利丁片用涼水泡軟待用。將準備好的奶油加適量的糖。糖的多少要根據芒果的酸甜度來決定，總的來説適量就可以，然後加熱攪拌讓其融化。

接下來我們將準備好的芒果果泥放入奶油中繼續進行攪拌，然後再將剛剛泡軟的吉利丁放四片進去繼續加熱攪拌均勻，最後知道吉利丁完全融化即可，然後放到一邊讓其冷卻。然後把淡奶油打到七成發這樣加入到放涼的奶油奶酪中去攪拌均勻就成了慕斯糊了。另外，我們還要把事先準備好的戚風蛋糕切成片然後放入模具的底部，再把剛剛弄好的慕斯糊倒入鋪好的模具之中，慢慢的晃動將其中的氣泡震動出來，將它的表面抹平再放入冰箱中進行冷藏三十分鐘左右就可以了。

下一步要製作表面裝飾和果汁凍。首先我們在清水中加入適量的白砂糖然後煮沸再放入四片吉利丁攪拌均勻然後讓其放涼。緊接着再放入朗姆酒和檸檬汁這樣攪拌均勻之後就成了果汁凍了。最後把那冷凍好的慕斯糊拿出來吧芒果的裝飾擺好再把果汁凍澆在上面，再放進冰箱冷凍四小時之後就完成啦。

芒果慕斯蛋糕的營養也十分豐富，芒果含有豐富的維生素，對我們的人體也有很大的幫助，美化肌膚等等都有一定的幫助但是芒果慕斯蛋糕不宜多吃，畢竟奶油蛋糕的熱量很高，多吃的話容易發胖，導致三高等等，所以不很多愛美的女生們還是少吃比較好哦。看了小編這麼多額介紹，相信大家現在一定對芒果慕斯蛋糕的製作方法有一定的瞭解了，有時間的話自己在家做一做也是很不錯的選擇哦。