這樣做準沒錯，杏鮑菇怎麼做才好吃

杏鮑菇是菌類的一種，其名字的由來有兩個原因，一是因為杏鮑菇吃起來有一點點的杏的味道，再一個原因是因為杏鮑菇的肉吃起來就像是鮑魚一樣，飽滿，嫩滑。杏鮑菇的營養也是特別豐富的，含有豐富的維生素，蛋白質，碳水化合物等等，杏鮑菇的做法是有很多的。那麼杏鮑菇怎麼做好吃，這樣做準沒錯。

杏鮑菇怎麼做才好吃

一、臘腸炒杏鮑菇

1.準備食材

杏鮑菇一個，臘腸一根，大蒜（最好是臘八蒜），紅辣椒1個。

2.步驟

（1）將杏鮑菇洗乾淨，切成片狀；

（2）將紅辣椒洗乾淨，去掉裏面的籽，把外面的皮掰成小塊狀；

（3）臘腸用清水洗乾淨，用刀切成片狀，建議斜切，這樣看起來比較美觀；

（4）熱鍋燒油，放入臘八蒜，煸炒，出香味之後，放入杏鮑菇和紅辣椒，繼續翻炒；

（5）等杏鮑菇稍微變軟的時候，放入適量的鹽；

（6）最後，將切好的臘腸放入鍋中，炒熟就可以出鍋了。

二、乾煸杏鮑菇

1.準備食材

杏鮑菇一個，洋葱幾片，食用鹽，生抽少許，少量胡椒粉。

2.步驟

（1）將杏鮑菇洗乾淨，用刀切成長條狀，用開水焯一下，瀝乾水分；

（2）往瀝乾水分的杏鮑菇裏面倒入適量的生抽，攪拌均勻之後，醃製20分鐘左右；

（3）將洋葱洗乾淨，切成絲；

（4）鍋中加入油，燒紅之後用小火把杏鮑菇的煸成金黃色，倒入盤中備用；

（5）將切好的洋葱放入鍋中，煸出香味之後，把煸好的杏鮑菇放入一起翻炒；

（6）最後加入適量的鹽和胡椒粉，翻炒均勻，美味的乾煸杏鮑菇就做好了。

杏鮑菇怎麼做才好吃？今天小編就給大家介紹這兩種製作方法吧。杏鮑菇的製作方法多樣，而且製作方法也比較簡單，而且杏鮑菇軟嫩潤滑，適合各種人羣食用，特別是老人和小孩子吃的時候，也是特別好的。好啦，大家可以按照我的辦法，給家人，給朋友做一道美味的杏鮑菇了。