這些小技巧你知道嗎？，怎麼熱牛奶

不知道大家平時熱牛奶的時候是不是有這樣的困擾？火候掌握不好，容易煮糊，粘鍋了還非常難洗不説，牛奶也浪費了，一天的心情也變得糟糕了。接下來跟着小編一起看看怎麼熱牛奶才是正確的吧，希望小編整理的資料能給大家帶去幫助，讓大家可以喝上熱乎乎的牛奶。

怎麼熱牛奶是正確的

不少人每天都會喝一杯鮮牛奶來保障所需的營養，但是有人卻不知道怎麼熱牛奶才是正確的。其實牛奶消毒的温度要求並不高，那麼，怎麼熱牛奶是正確的?70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，温度達到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可誘發癌症。

怎麼熱牛奶是正確的?其實熱牛奶主要就是下面三個方法，讓你一目瞭然。需要注意的是，煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象;從而降低牛奶的營養價值。

一、明火加熱

放在煤氣灶上加熱時，需選用大火快煮的方法，就跟炒青菜一樣，能夠鎖住其中的營養物質不流失。文火慢煮只會讓牛奶中的維生素、蛋白質等營養成分被破壞。

二、微波爐加熱

用微波爐加熱，加熱時間不宜太久，一般設定中低火，250毫升的加熱1分鐘左右即可，否則會破壞營養。但要注意微波爐加熱會有温度不均的現象，喝之前記得攪拌一下。另外也要注意，用微波爐加熱牛奶時，最好把盒裝或袋裝牛奶倒入可用於微波爐加熱的容器中再加熱，最好是不要直接用袋子或盒子加熱。

三、隔水加熱

給牛奶加温最好的方式是隔水加熱，也就是將牛奶倒入杯子等容器內，再放入熱水中温熱，温熱時不需要再對水進行加熱，還可以根據個人口味調整温度。雖然這種方式比較麻煩，但可以避免微波爐加熱和用鍋沸煮時營養的流失。

注意：如果是直接從奶牛身上擠出來的鮮奶，一定要進行消毒，如加熱至100℃煮沸片刻，經消毒後方能飲用。

相信大家看了小編的文章之後，對怎麼熱牛奶有了一個很清晰的思路。美好的清晨，無論是給自己還是給家中的小寶貝來一杯温熱的牛奶，實則都是帶去温暖，希望小編整理的文章，能幫助到愛學習的你，讓家中更添温暖，如果還有不明白的生活常識可以在網上查查。