簡單的日常蛋糕製作方法

提到蛋糕，相信很多人都愛不釋手，甜滋滋的奶油，軟軟綿綿的糕點，再搭配上切碎的水果，經過細緻的擺盤，擺在那邊光是看見就已經有點走不動路了。小編也特別的喜歡蛋糕，特別是奶油蛋糕。既然喜歡何不如自己在家嘗試一下蛋糕製作呢？下面就由小編帶大家來看看應該怎麼製作蛋糕吧。

一、蛋糕製作的方法

1.製作材料：麪粉500克、雞蛋十個、牛奶一盒/包、食用鹽、白糖、食用油若干，以及電飯煲一個。

2.將雞蛋敲殼，剝到碗裏，然後將蛋清和蛋黃分離，攪拌蛋清，一直攪拌，一直攪拌直到蛋清打到像奶油那樣細膩好看，時間的話大概需要15分鐘。記住，在攪拌蛋清的時候要放入一點點食用鹽和2/3的白糖記住食用鹽不要放太多，只是需要突出甜味，處理好蛋清之後，放在一邊備用。

3.接下來就是蛋黃了，先在蛋黃裏面放入2勺白糖，3勺像小山一樣的麪粉，然後是6勺牛奶。全部加進去之後攪拌一會兒，攪拌好了之後倒入剛剛處理好了之後放在一邊已經攪拌成奶油一樣的蛋清倒進去1/2。繼續攪拌，記住不是圓圈攪拌，是上下攪拌，攪拌一會兒之後再倒入剩下的一半奶油狀蛋清，繼續上下攪拌。好了之後放在一邊備用。

4.將一邊的電飯煲按下煮飯鍵，預熱一分鐘，接着倒入食用油，油要蓋過電飯鍋的鍋底，然後拿小刷子將內壁也刷一遍，接着把剛剛攪拌好的東西，倒進電飯鍋，晃幾下，左右上下搖晃，記住不要搖晃的太大。只需要將裏面的氣泡給它震出來就好了。

5.蓋上蓋子，按下電飯鍋上的蛋糕按鍵就可以了，倒出來之後就是一個蛋糕了。

但是需要注意的是，所有的蛋糕製作所需要的器皿都要洗乾淨然後擦拭乾淨，不能沾水。

二、完整的蛋糕製作方法

上面介紹了蛋糕胚的製作方法，下面我們來做一個完整的奶油蛋糕吧。

製作材料：淡奶油500克、綿白糖50克、芒果半個、火龍果一個（其他水果也行，看自己喜好）。

1.將倒出來的蛋糕胚放好，然後芒果去皮，切成塊、絲狀、薄片也行，注意一定要避開果核，不然的話會很難切，多餘的可以選擇放在一邊備用或者當點心吃掉。不過最好不要吃掉，防止不夠。

2.火龍果切薄、切絲、塊、或藉助工具將其製成愛心薄片或星星薄片都可以，放在一邊備用，邊角料可以當零食吃掉，多餘的也可以將蛋糕胚挖一個洞，將剩下的水果放進去。

3.500克淡奶油加50克綿白糖打發，至有紋路的狀態，然後抹在蛋糕胚上，剩餘部分裝在裱花袋裏面做花，將水果擺好，就可以了。

小編介紹了一個完整的奶油蛋糕製作方法不知道有沒有學到呢？真的很簡單的，只要肯動手，萬事總會迎刃而解的，更何況閒在家裏不是也是沒有事情做嘛，都快悶壞了，還不如自己搗鼓一點事情做，説不定做的時候還能發現新的製作方法，找到屬於自己的製作方法呢。